Comportamiento reproductivo de un hato de vacas Holstein en el noreste de Mexico

Comportamiento reproductivo de un hato de vacas Holstein en el noreste de Mexico

Facultad de Agronomía-Victoria, Universidad Autónoma de Tamaulipas, Apdo. postal 386 Cd. Victoria Tam, México Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, Universidad Autónoma de Yucatán. Apdo. postal 4-116 Mérida, Yucatán, México CP 97100

Information on 335 gestation lengths (GL), 439 intervals calving to first service (ICFS), 439 intervals calving to conception (ICC) and 417 intervals inter-service (IIS) registered from 1980 to 1985 were used. The data belong to 141 Holstein cows kept under a dry, tropical environment. The cows were milked twice a day with a milking machine, were fed with concentrates and were inseminated artificially. The data were analyzed using general linear model procedures. The model which described GL, ICFS and ICC included the fixed effects of year of calving, season of calving (dry, rainy and windy-rain) and their interaction; whereas, the model for IIS included the fixed effects of year and month of service. The overall averages and standard deviations for GL, ICFS, ICC and IIS were, 278.9±78, 83.0±35.8, 131.6±76.6 and 51.0±37.9 days, respectively. The year of calving and their interaction with season influenced GL, ICFS and ICC (P<0.05); whereas IIS was not affected by the year and month of service (P>0.05).

Se utilizó la información de 335 períodos de gestación (PG), 439 intervalos parto- primer servicio (IPPS), 439 intervalos parto concepción (IPC) y 417 intervalos entre servicios (NDES) registrados de 1980 a 1985 en un hato de vacas Holstein en trópico seco. Las vacas se ordeñaron dos veces al día con una ordeñadora mecánica, se alimentaron con dietas balanceadas y se inseminaron artificialmente. Los datos se analizaron usando modelos lineales generales. El modelo estadístico que describió PG, IPPS e IPC incluyó los efectos fijos de año de parto, época de parto (norte, lluvias y sequía) y la interacción de ambos; para NDES, el modelo incluyó los efectos fijos de año de servicio y mes de servicio. Los promedios generales y desviaciones estándares para PG, IPPS, IPC y NDES fueron de 278.9±7.8, 83.0±35.8, 131.6±76.7 y 51.0±37.9 días, respectivamente. El año de parto y su interacción con la época influyeron significativamente el PG, IPPS e IPC (P<0.05); en cambio el NDES no lo fue por el año o el mes de servicio.

En México, el panorama general del mercado de la leche señala una demanda creciente e insatisfecha de tal producto. Una forma de superar dicho déficit es a través del mejoramiento de la reproducción del ganado, ya que para producir leche una vaca necesita parir. Sin embargo, para solucionar los problemas reproductivos del ganado se debe contar con información sobre los componentes de eficiencia reproductiva, como el intervalo parto- primer servicio (IPPS), el intervalo parto concepción (IPC) y el intervalo entre servicios consecutivos (NDES).

El conocimiento de los factores que norman la longitud del intervalo transcurrido para la aparición del primer calor o estro posparto en ganado lechero es importante. Este intervalo se relaciona directamente con la eficiencia reproductiva; en consecuencia las variaciones en la longitud del mismo afectarán la meta de toda explotación lechera, esto es, obtener una lactancia por año. Algunos factores ambientales que afectan la eficiencia reproductiva de las vacas Holstein en el trópico son: año de parto, mes o época de parto y número de parto de la vaca (Castillo 1972; Cabello y Ruiz 1980; Aguilar e Hinojosa 1981; Ponce de León et al 1982).

El objetivo de este trabajo fue determinar: 1) el período de gestación, intervalo parto- primer servicio, intervalo parto- concepción y número de días entre servicios en un hato de vacas Holstein en el estado de Tamaulipas; 2) la influencia de algunos factores ambientales como año de parto o año de servicio, época de parto o mes de servicio y número de parto de la vaca sobre los parámetros antes mencionados.

La información para el presente estudio se tomó de los registros de reproducción de 141 vacas Holstein dedicadas a la producción de leche. La granja se localizaba en los alrededores de Cd. Victoria, Tamaulipas, la cual tiene un clima tropical seco con una precipitación promedio al año de 810 mm y temperatura media al mes de 22.5 °C, con un rango de -2 a 45 °C.

La alimentación de los animales se basó en alimento balanceado y se practicaron dos ordeñas al día. Después de la ordeña, las vacas se llevaban a áreas secas en donde se observaban los calores con ayuda de toros celadores. Se siguió una rutina normal de inseminación; ésta se realizó 12 horas después que la vaca se detectó en celo.

Se utilizaron 335 períodos de gestación (PG), 439 IPPS, 439 IPC y 417 intervalos entre dos servicios consecutivos (NDES) de una misma vaca, registrados entre 1980 y 1985. El análisis de los datos (SAS 1982) para PG, IPPS e IPC se realizó por modelos lineales generales (12), con un modelo de efectos fijos que incluyó los efectos de año de parto, época de parto y la interacción de ambos. El modelo para NDES incluyó los efectos de año y mes de servicio. Para los análisis de IPPS, IPC y PG, el año de parto se dividió en dos épocas: de sequía (diciembre a mayo) y húmeda (junio a noviembre). Antes del procesamiento de los datos de IPPS, IPC y NDES, éstos se transformaron utilizando la función logaritmo natural, debido a los elevados coeficientes de variación para tales características (Tabla 1).

Tabla 1: Promedios, desviaciones estándares y coeficientes de variación para algunos rasgos reproductivos en ganado Holstein

Rasgo	n	Media±DE	CV

Período de
gestación	335	278.9± 7.8	2.8
Intervalo parto
primer servicio	439	83.0±35.8	43.1
Intervalo parto
concepción	439	131.6±76.7	58.3
Numero de días
entre servicios	417	51.0±37.9	74.3

Las medias y desviaciones estándares, así como los coeficientes de variación para las variables de respuesta aquí analizadas se presentan en la Tabla 1 y sus análisis de varianza en las Tablas 2 y 3.

Tabla 2: Análisis de varianza para período de gestación (PG), intervalo parto-primer servicio (IPPS) e intervalo parto- concepción (IPC) en ganado Holstein

Fuentes de
variación	gl	PG	IPPS#	IPC#

Año de parto	5	174.O9*	0.7118*	0.6289*
Epoca de parto	1	0.05	0.1589	0.4787
Interacción	5	126.48	0.3971*	0.6172*
Error	323	61.33	------	------
	427	-----	0.1406	0.2755

Las transformaciones de los datos fueron apropiadas pues redujeron los coeficientes de variación de 35.8 a 8.6% para IPPS; de 76.7 a 11.1% para IPC y de 37.9 a 8.6% para NDES. Los promedios generales y desviaciones estándares para IPPS, IPC, NDES y PG fueron de 83.0"35.8, 131.6"76.7, 51.0"37.9 y 278.9"7.8 días, respectivamente.

Tabla 3: Análisis de varianza para el numero de días entre servicios en vacas Holstein

Fuentes de
variación	gl	Cuadrados medios#

Año de servicio	6	0.6967
Mes de servicio	11	0.3284
Error	399	0.4419

El año de parto y su interacción con la época de parto influyeron significativamente en la variación de IPPS e IPC; el PG solo fue afectado por el año de parto (Tablas 2 y 3). El año y mes de servicio no constituyeron fuentes importantes de variación para NDES. Las medias cuadráticas mínimas por año para PG fueron de 149.6, 149.8, 149.1, 150.1, 149.9 y 149.8 días para los años 1980 hasta 1985, respectivamente.

La media de IPPS encontrada en este estudio (83 días) se asemeja a la media de 81 días notificada por Morales et al (1981) en un hato de ganado Holstein en clima tropical húmedo y al promedio de 82 días para 59 hatos Holstein del norte, centro y bajío notificados por Cabello y Ruiz (1980) en México. Sin embargo, supera al promedio encontrado por Gallo (1970) en tres hatos lecheros de Texcoco, México (54.6 días); dichas diferencias podrían atribuirse a los distintos sistemas de manejo y alimentación practicados en cada hato, región o ambos. Por otro lado en tres hatos Holstein de Colombia, Salazar et al (1970) indican promedios de intervalos parto-primer calor de 73 a 93 días.

La interacción año por época de parto fue estadísticamente significativa (Tabla 2); esto indica que el efecto de las épocas sobre IPPS fue diferente en cada año. Otros autores mencionan el efecto del año de parto sobre esta variable ( McDowell et al 1976; Morales et al 1981; Ponce de León et al 1982). También McDowell et al (1976) mencionan el efecto de la época y de la interacción del año de parto por hato, pero no mencionan ninguno de la interacción año por época.

El valor de 131.6 días que se encontró para IPC es aceptable en condiciones tropicales, pues indican que las vacas paren con intervalos promedio de aproximadamente 410 días (13.3 meses). En la Chontalpa, Tabasco, Morales et al (1981) en un hato Holstein y Aguilar e Hinojosa (1981) en seis hatos de la misma región obtuvieron medias para el IPC de 129 y 125.7 días, respectivamente. En Paso del Toro, Veracruz, Castillo (1972) menciona valores de IPC e intervalo entre partos de 159.6 y 452 días, de manera respectiva. Por otro lado, la diferencia de medias de IPC e IPPS encontrados en este estudio, proporciona un valor de 48.6 días y un promedio de servicios por concepción de 1.6. Alvarez et al (1982) en el oriente de Yucatán, encontraron en ganado Holstein un promedio de 149.4 días para IPC y 2.2 servicios por concepción.

La interacción año por época de parto fue significativa (P<0.05) para IPC; luego, de manera similar a IPPS, es difícil obtener conclusiones sobre la mejor época de parto para esta variable. Asimismo, Aguilar e Hinojosa (1981) informan en Tabasco un efecto significativo (P<0.01) del año y mes de parto, número de parto y estado sanitario sobre el IPC.

El valor promedio de 278.9 días para PG encontrado en este estudio, coincide con los promedios notificados para ganado Holstein en diferentes países y regiones del mundo (Salazar et al 1970; Ponce de León 1982; Morales et al 1983) lo que indica que dicha variable es poco influenciada por los distintos manejos y ambientes característicos de cada región. Por ello, es de esperar que se encuentre bajo un fuerte control genético. Empero, el índice de herencia para PG en bovinos es moderado (Koch 1980).

En este estudio, a diferencia de los resultados obtenidos por Morales et al (1983) en la Chontalpa, Tabasco, el año de parto si influenció de manera significativa (P<0.01) el PG. La época de parto no tuvo efecto sobre PG (P>0.05), lo cual coincide con los resultados para otras áreas del país (Morales et al 1983).

El promedio de 51 días para NDES está lejos del valor óptimo de 21 días, el cual es la duración normal del ciclo estral en vacas Holstein e indica que en general se desaprovecha casi un calor por vaca, ya que el promedio de números de servicio por concepción en este estudio fue de 1.6. Warren (1984) notifica un promedio de 39 días para el intervalo entre servicios y 1.75 servicios por concepción para 255 hatos lecheros en el Reino Unido.

El intervalo entre servicios no conduce a evidencias concretas. Sin embargo, es un indicador que permite estimar la eficiencia de detección de calores y problemas relacionados en hatos inseminados artificialmente (Warren 1984). Según este autor, la eficiencia en la detección de calores puede estimarse a partir de la fórmula

donde las distintas literales representan porcentajes que corresponden a los intervalos entre servicios presentados en la Tabla 4.

La eficiencia en la detección de calores así calculada fue de 36.7%, ligeramente menor que la eficiencia de 38% estimada por Warren (1984) para 255 hatos lecheros del Reino Unido. Tales resultados corroboran de nuevo que en programas de inseminación artificial, uno de los problemas principales es el bajo porcentaje de calores detectados.

Tabla 4: Frecuencia de intervalos entre servicios en un hato Holstein de Tamaulipas, México

Intervalo entre
servicios (días)	Número	Porcentaje

<18	6	a=5.71
18-24	37	b=31.65
25-35	13	c=6.15
36-48	18	d=21.76
>48	26	e=34.73

Aguilar C J A e Hinojosa J A 1981 Comportamiento reproductivo de vacas Holstein en clima tropical húmedo. Resúmenes de la VIII Reunión de la Asociación Latinoamericana de Producción Animal. Santo Domingo República Dominicana. F-5

Alvarez R A, Hernández R E y Valencia Z M 1982 Análisis de los parámetros reproductivos y de producción de la razas Holstein, Suizo pardo y Holstein-Cebú en el trópico. Memorias del VIII Congreso Nacional de BUITRIA. Veracruz, México. Asociación Mexicana de Médicos Veterinarios especialistas en bovinos y pequeños rumiantes. México D F. pp63-69

Cabello F E y Ruiz D R 1980 Características de productividad de ganado Holstein Frisian en control de producción láctea. Técnica Pecuaria en México 39:38-43

Castillo R H 1972 Observaciones sobre la eficiencia reproductiva de ganado lechero de las razas Holstein Friesian y Suizo Pardo importado de Estados Unidos y Canadá al trópico mexicano. Técnica Pecuaria en México 22:32-33

Gallo de la Torre J de Dios 1970 Influencia del número de parto y de la estación del año en el intervalo entre partos y primer estro. Tesis de licenciatura. Escuela Nacional de Agricultura, Chapingo, México

Koch R M 1980 Breeding for meat production. IN: Animal Agriculture. The Biology, Husbandry, and Use of Domestic animals (Editors: Cole H H and Garret W N) pp 228-260. W H Freeman and Company, San Francisco, California, 1980.

Mcdowell R E, Camoens H K, Van Vleck L D, Christensen E and Cabello-Frias E 1976 Factors affecting performance to Holstein in subtropical regions of México. Journal of Dairy Science 59:722

Morales T H, Hinojosa C J A y Aguilar C J A 1981 Comportamiento reproductivo de un hato Holstein en la Chontalpa, Tabasco. I. Intervalo parto- primer servicio e intervalo parto- concepción. Veterinaria México 12:217-221

Morales T H, Hinojosa C J A y Aguilar C J A 1983 Comportamiento reproductivo de un hato Holstein en la Chontalpa Tabasco. II. Período de gestación e intervalo entre partos. Veterinaria México 14:74-79

Ponce de León R, Rivas M and Claro N 1982 Preliminary study on reproduction, milk yield and their correlation in Holstein cows. Cuban Journal of Agricultural Science 16:237-250

Salazar J J, Wilcox Ch J, Koger M, Martin F G and Waugh R K 1970 Reproductive performance of three Colombian herds. Journal of Dairy Science 53:675

SAS Institute 1982 SAS User's Guide: Statistics. SAS Institute Inc. Cary, North Carolina

Warren M E 1984 Biological targets and their effects on herd economics. IN: dairy cow fertility (Editors: Eddy R G and Ducker M J, British Veterinary Association Editorial Services, London