| Livestock Research for Rural Development 19 (3) 2007 | Guide for preparation of papers | LRRD News | Citation of this paper |
En vue d'évaluer les effets du sevrage précoce et du type d'aliment sur leurs performances de croissance, 24 aulacodeaux (Thryonomys swinderianus) de 280 à 360g, dont 12 (6 mâles et 6 femelles) sevrés à l'âge de 20 jours et 12 (6 mâles et 6 femelles) à 25 jours ont été utilisés. Pour chaque âge au sevrage, deux aliments expérimentaux : à savoir un aliment extrudé expansé (R1) et un aliment extrudé non expansé (R2) étaient distribués. Tous les animaux ont reçu l'herbe à éléphant (Pennisetum purpureum) comme aliment de base. Les aulacodeaux ont été suivis jusqu'à 104 jours d'âge.
Indépendamment du sexe, les aulacodeaux ont eu tendance à plus consommer la ration R1 (5,30±0,50kg et 5,19±0,61kg) que R2 (4,77±1,02kg et 4,39±0,61kg), toutefois sans différence significative (P>0,05). De même, la consommation des animaux sevrés à 20 jours (5,30±0,50kg et 4,77±1,02kg pour R1 et R2 respectivement) a été supérieure à celle des aulacodeaux sevrés à 25 jours (5,19±0,61kg et 4,39±0,61kg). Le gain moyen quotidien (GMQ) obtenu à partir de la ration R1, soient 4,44±0,47g (animaux sevrés à 20 jours) et 4,97±0,14g (aulacodeaux sevrés à 25 jours) a été significativement (P<0,05) plus élevé qu'avec la ration R2 (3,50±0,70g et 3,31±0,72g). Avec la ration R1, les petits sevrés à 20 jours ont eu un GMQ (4,44±0,47g) statistiquement (P<0,05) moins élevé que celui des animaux sevrés à 25 jours (4,97±0,14g). A l'inverse, le GMQ des aulacodeaux recevant la ration R2 a été non significativement (P>0,05) plus élevée lorsqu'ils étaient sevrés à 20 (3,50±0,70g) qu'à 25 jours (3,31±0,72g). La longueur totale du corps a été identique (0,46±0,02m) entre les deux âges au sevrage pour les petits nourris avec la ration R1. Par contre avec la ration R2, elle a été plus grande chez les petits sevrés à 25 jours (0,43±0,02m) que chez ceux sevrés à 20 jours (0,42±0,04m), toutefois sans différence significative (P>0,05). Quelque soit l'âge au sevrage, la longueur du corps a été comparable (P>0,05) entre les rations R1 (0,46±0,02m et 0,46±0,03m pour les sevrages à 20 et 25 jours respectivement) et R2 (0,42±0,04m et 0,43±0,02m). Aussi bien chez les aulacodeaux sevrés à 20 jours que chez ceux sevrés à 25 jours, les pourtours thoraciques et du canon ont été non significativement (P>0,05) plus élevés pour la ration R1 (0,23±0,00cm et 3,56±0,13cm chez les petits sevrés à 20 jours, 0,23±0,00m et 3,66±0,17cm chez ceux sevrés à 25 jours) que pour R2 (0,22±0,01m et 3,48±0,28cm d'une part, 0,21±0,02m et 3,50±0,2cm d'autre part respectivement pour 20 et 25 jours). A niveau de sevrage égal, aussi bien pour les aulacodeaux sevrés à 20 qu'à 25 jours, l'indice de consommation de R1 (5,37±0,46 et 4,95±0,35) a été significativement (P<0,05) inférieur à celui enregistré avec R2 (6,45±0,90 et 6,39±1,10). Il a été non significativement (P>0,05) moins élevé chez les petits sevrés à 25 qu'à 20 jours.
Mots clés: aliment extrudé expansé, aliment extrudé non expansé, aulacode, consommation alimentaire, performances de croissance, sevrage précoce
To study the effects of weaning age and type of diet on their growth performances, 24 cane rats (Thryonomis swinderianus) of body weight between 280-360g, of which 12 (6 males and 6 females) weaned at 20 days and 12 (6 males and 6 females) weaned at 25 days old were used. For each weaning age group, an extruded and expanded diet (R1) and not expanded (R2) were served. All the animals received elephant grass (Pennisetum purpureum) as basal diet. The study was up to to 104 days of age.
Independently of sex, the cane rats consumed more of diet R1 (5.30±0.50 and 5.19±0.61 kg) compared to diet R2 (4.77±1.02 and 4.39±0.61 kg), however not significantly (P>0.05). Feed consumption of animals weaned at 20 days (5.30±0.50 and 4.77±1.02 kg respectively for R1 and R2) were higher as compared to that of animals weaned at 25 days (5.19±0.61 and 4.39±0.61 kg). The average daily weight gain (DWG) for animals fed on diet R1 (4.44±0.47 g for early weaning and 4.97±0.14 g for late weaning) were significantly (P<0.05) greater compared to that of cane rats fed on diet R2 (3.50±0.70 and 3.31±0.72 g). For animals fed on diet R1, the DWG of cane rats weaned at 20 days old were significantly (P<0.05) lower than that obtained while weaning at 5 days later. In contrary, with diet R2, animals weaned early grew more rapidly than those weaned at 25 days old. The total body length (TBL) were identical (0.46±0.02 m) in animals of both weaning age fed with R1. With diet R2, the TBD were higher in cane rats weaned at 25 days (0.43±0.02 m) as compared to that of animals weaned early (0.42±0.04), although not significantly (P>0.05). In animals of both weaning age groups, the TBL were comparable (P>0.05) between R1 and R2 diets. Canon and thorax girths were greater, but not significantly (P>0.05) in animals fed on R1 (0.23±0.00 and 3.53±0.13 cm for weaning at 20 days, 0.23±0.00 and 3.66±0.17 for weaning at 25 days) than those fed on R2 (0.22±0.01 and 3.48±0.28 cm, 0.21±0.02 and 3.50±0.020 cm). The R1 feed conversion ratio (5.37±0.46 and 4.95±0.35 respectively for early and late weaning) were significantly (P<0.05) inferior to that of R2 (6.45±0.90 and 6.39±1.10). It was the lowest in animals weaned later for both types of diet.
Key words: cane rat, early weaning, expanded, extruded, feed, growth performances
La faune africaine constitue une importante source d'alimentation pour la population. Au Cameroun, dans les villages autour de la réserve de faune du Dja, la viande de brousse représente 98% des sources de protéines animales (Koulagna Koutou 2001). Malheureusement aujourd'hui, la faune africaine est une source en déclin (Ajayi 1997). La forte pression de la population humaine sur les milieux naturels met en péril la biodiversité. Il existe un trafic lucratif de la viande de brousse, parfois dû à l'absence d'alternative économique viable pouvant permettre une survie soutenue des populations villageoises.
L'élevage des espèces non conventionnelles et en particulier celui du gibier, en assurant un apport en protéines animales constitue un moyen efficace pour préserver la biodiversité. L'aulacode, mammifère très apprécié par des populations d'Afrique centrale et de l'Ouest, est l'une des espèce menacées de disparition (Mensah et Ekoué 2003).
L'aulacode est domestiqué dans beaucoup de pays de la région sus-mentionnée. Les techniques de base de son élevage sont connues. Sa durée de gestation est de 5 mois. La taille moyenne de la portée est de 6. Dans la nature ses petits sont sevrés à 2 mois. A la Ferme d'Application et de Recherche (FAR) de l'Université de Dschang, le sevrage se fait aux environs du 25ème jour de lactation et le plus souvent le retour en gestation ne suit pas immédiatement le sevrage; la femelle se reproduit au plus deux fois par an. Tout cela fait de l'aulacode un animal peu prolifique, ce qui est un handicap pour la rentabilité de l'élevage d'une espèce de son gabarit. La réduction de l'intervalle entre les mise-bas par l'entremise de la durée de lactation contribuerait à accroître sa prolificité. De tels essais ont été réalisés avec succès chez la lapine (Lebas et al1997 ; Gidenne et Fortun-Lamothé 2001) et chez le cobaye (Fonteh et al 2005). Cependant, les conséquences sur la viabilité et la croissance des aulacodeaux sevrés prématurément sont ignorées.
L'alimentation figure parmi les plus influents facteurs environnementaux susceptibles d'affecter la croissance des animaux. L'utilisation de l'aliment composé en aulacodiculture est en cours à la Ferme d'Application et de Recherche. L'aliment extrudé présentant les avantages d'être dépourvu des facteurs anti-nutritionnels est envisagé. Il est fabriqué sous la forme expansé ou non selon l'usage. L'aulacode les utilise sans préférence et sans performances zootechniques décelables pour l'une ou pour l'autre.
Dans le souci de contribuer à relever le niveau de
productivité de cette espèce animale, nous nous sommes
proposés de rechercher les effets respectifs du sevrage
précoce et du type d'aliment sur la croissance des
aulacodeaux.
L'étude s'est déroulée d'Avril à Octobre 2005 à la Ferme d'Application et de Recherche de l'Université de Dschang (LN 5-7°, LE 8-12°). Le climat y est du type tropical soudano-guinéen d'altitude. La température moyenne est de 20°C et l'humidité relative généralement supérieure à 60%. La pluviométrie moyenne annuelle est de 2000 mm avec une saison de pluie qui s'étend de Mars à Novembre.
24 aulacodeaux nés à la Ferme d'Application et de Recherche, dont 12 (6 mâles et 6 femelles) sevrés à 20 jours et 12 (6 mâles et 6 femelles) sevrés à 25 jours d'âge, pesant de 280 à 360g ont été utilisés.
Les rations expérimentales étaient composées d'herbe à éléphant (Pennisetum purpurum) pré fanée pendant 24 heures et d'aliment complet extrudé expansé (R1) ou non expansé (R2) dont les caractéristiques bromatologiques figurent au tableau 1.
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Tableau 1. Composition bromatologique des aliments concentrés |
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Composition |
% MS |
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Matière sèche |
90,0 |
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Protéines brutes |
20,1 |
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Matière grasse |
3,9 |
|
Lysine |
1,1 |
|
Méthionine |
0,4 |
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Calcium |
0,4 |
|
Phosphore |
0,4 |
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MS : Matière sèche |
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Les aulacodeaux dès le sevrage étaient logés dans les enclos individuels de dimensions (0,6 x 0,4 x 0,5)m crépis de l'intérieur et disposés dans un bâtiment en parpaing avec une toiture en aluminium. A chaque moitié de l'effectif d'un même groupe d'âge a été attribuée de manière aléatoire une des deux rations (R1 et R2). Le fourrage était servi quotidiennement et en quantité suffisante dans tous les lots pour garantir une consommation ad-libitum à chaque animal. Deux heures après la distribution du fourrage, une quantité d'aliment composé, correspondant au 1/8 du poids corporel de chaque animal lui était servie. Cette quantité était ajustée tous les 7 jours jusqu'à la fin de l'essai. Les loges et leur équipement étaient nettoyées quotidiennement.
Les données ont été collectées entre les 27 et 104ème jours de vie. Les quantités de fourrage et d'aliments composés servies et refusées étaient pesées quotidiennement à l'aide d'une balance de précision 20 g. Les aulacodeaux étaient pesés hebdomadairement, le matin à jeun. Les mesures hebdomadaires de la longueur totale du corps (tête, collet, tronc et queue), des pourtours thoracique et du canon étaient faites à l'aide d'un mètre ruban gradué en millimètre.
Les résultats ont été exprimés sous forme de
moyennes ± écart types. La comparaison des moyennes a
été faite à l'aide du test de Student au seuil
P<0,05.
Les effets de l'âge au sevrage et du type d'aliment sur la consommation alimentaire des aulacodeaux sont résumés dans le tableau 2. Il en ressort qu'indépendamment de l'âge au sevrage et du sexe, la consommation de l'aliment extrudé expansé (R1) a été supérieure à celle de l'aliment extrudé non expansé (R2).
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Tableau 2. Effets de l’âge au sevrage et du type d’aliment sur la consommation alimentaire (kg de matière sèche) |
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Age au sevrage, jours |
Sexe |
Type d’aliment |
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|
R1 |
R2 |
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20 |
♂ |
5,46 0,61a |
5,34 0,81a |
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♀ |
5,05 0,56a |
3,92 0,62a |
|
|
♂♀ |
5,30 0,50a |
4,77 1,02a |
|
|
25 |
♂ |
5,57 0,43ab |
4,42 0,82a |
|
♀ |
4,62 0,0 2b |
4,34 0,38ab |
|
|
♂♀ |
5,19 0,61a |
4,39 0,61a |
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a,b : les valeurs affectées des lettres différentes dans la même colonne et sur la même ligne ne sont pas comparables (P<0,05) |
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A type d'aliment égal, les aulacodeaux sevrés à l'âge de 20 jours ont plus consommé. Ainsi, pour toute la durée de l'étude, les animaux sevrés précocement et nourris à l'aliment R2 ont consommé en moyenne 379g d'aliment de plus que ceux sevrés 5 jours plus tard. La différence de consommation liée à l'âge au sevrage n'a pas été aussi forte avec la ration R1. Toutefois, les femelles sevrées précocement et nourries à l'aliment expansé ont enregistré une consommation significativement (P<0,05) supérieure à celle de leurs congénères sevrées relativement tard.
La consommation alimentaire des mâles a été non significativement (P>0,05) supérieure à celle des femelles.
Chez les animaux nourris avec l'aliment extrudé expansé (R1), la croissance (tableau 3) a été plus rapide pour ceux sevrés à 25 jours. En effet, les animaux sevrés précocement et nourris à la ration R1 ont exprimé un gain moyen quotidien de poids (GMQ) significativement (P<0,05) moins élevé.
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Tableau 3. Les effets de l’âge au sevrage et du type d’aliment sur les performances de croissance des aulocadeaux |
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Age au sevrage, jours |
Ration |
Sexe |
GMQ, g/j/100gpv |
Longueur du corps, m |
Pourtour thoracique, m |
Pourtour du canon, cm |
|
20
|
R1 |
♂ |
4,44 0,66a |
0,47 0, 01a |
0,24 0,00a |
3,630,11a |
|
♀ |
4,45 0,01a |
0,44 0,02ab |
0,23 0,00a |
3,500,14a |
||
|
♂♀ |
4,44 0,47a |
0,46 0,02a |
0,23 0,00a |
3,560,13a |
||
|
R2 |
♂ |
3,97 0,23ac |
0,45 0,02a |
0,23 0,01a |
3,630,21a |
|
|
♀ |
2,76 0,23b |
0,37 0,02b |
0,20 0,00a |
3,250,21a |
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|
♂♀ |
3,50 0,70bc |
0,42 0,04a |
0,220,01ab |
3,480,28a |
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|
25 |
R1 |
♂ |
5,04 0,16ab |
0,48 0,76a |
0,24 0,00a |
3,770,06a |
|
♀ |
4,88 0,01bc |
0,42 0,02bc |
0,23 0,00a |
3,500,14a |
||
|
♂♀ |
4,97 0,14b |
0,46 0,03a |
0,23 0,00a |
3,660,17a |
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|
R2 |
♂ |
3,52 0,53c |
0,43 0,02ac |
0,22 0,02a |
3,60 0,2a |
|
|
♀ |
2,98 1,06c |
0,42 0,02c |
0,20 0,02a |
3,350,07a |
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|
♂♀ |
3,31 0,72c |
0,43 0,02a |
0,21 0,02b |
3,50 0,2a |
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a,b,c : les valeurs affectées des lettres différentes dans la même colonne ne sont pas comparable (P<0,05). Pv : poids au sevrage. |
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L'augmentation de la longueur totale du corps et du pourtour thoracique a été identique à ceux des aulacodeaux tardivement sevrés. Leur pourtour du canon a été non significativement (P>0,05) inférieur à celui des animaux sevrés à 25 jours.
Par contre, avec l'aliment extrudé non expansé (R2), le GMQ et le pourtour du thorax les plus élevés ont été ceux des animaux sevrés à 20 jours, indépendamment du sexe, bien que non significativement (P>0,05). Cependant, la longueur totale du corps et le pourtour du canon des aulacodeaux sevrés à 25 jours ont été plus élevés, mais sans aucune différence significative (P>0,05).
Aussi bien chez les animaux sevrés à 20 jours que chez ceux sevrés à 25 jours et indépendamment du sexe, les performances de croissance ont été plus élevées avec la ration R1. La différence entre les deux rations est significative (P<0,05) pour ce qui est du GMQ chez les animaux précocement sevrés, du GMQ et du pourtour thoracique chez les animaux sevrés à 25 jours.
A âge au sevrage et à type d'aliment identiques, les mâles ont été plus lourds (sauf ceux sevrés précocement et se nourrissant de la ration R1), plus longs et ont eu des périmètres du thorax et du canon plus longs. Cependant, la seule différence confirmée par l'analyse de la variance (P<0,05) a été celle portant sur la longueur du corps des animaux sevrés plus jeunes et nourris à la ration R2.
Les effets du sexe, de l'âge au sevrage et du type d'aliment sur l'indice de consommation des aulacodeaux sont résumés dans le tableau 4.
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Tableau 4. Effets du sexe, de l’âge au sevrage et du type d’aliment sur l’indice de consommation des aulacodeaux |
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Age au sevrage, jours |
Sexe |
Indice de consommation |
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R1 |
R2 |
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20 |
♂ |
5,140,41a |
5,920,39a |
|
♀ |
5,710,31a |
7,250,88a |
|
|
♂♀ |
5,370,46a |
6,45 0,90b |
|
|
25 |
♂ |
4,820,32a |
5,790,85a |
|
♀ |
5,150,47a |
7,29 ± 0,86a |
|
|
♂♀ |
4,950,38a |
6,39 1,10b |
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a,b : les valeurs affectées des lettres différentes dans la même colonne et sur la même ligne ne sont pas comparables (P<0,05) |
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Lorsqu'on considère l'âge au sevrage, l'indice de consommation a été moins élevé chez les aulacodeaux sevrés à 25 jours, les femelles nourries à l'aliment extrudé non expansé exceptées.
Indépendamment de l'âge au sevrage et du sexe, l'indice de consommation de l'aliment extrudé non expansé a été significativement (P<0,05) plus élevé.
Quelque soient l'âge au sevrage et le type d'aliment,
l'indice de consommation des mâles a été faible
comparé à celui des femelles mais sans différence
significative (P>0,05).
La consommation alimentaire enregistrée reste dans les limites rapportées par Schrage et Yewadan (1995) et Mensah et Ekue (2003) à Cotonou. La consommation plus élevée des animaux sevrés à 20 jours résulterait de ce qu'ils ont été plus précocement contraints à l'autonomie alimentaire. Ils ont commencé à s'adapter au fourrage et l'aliment composé plutôt que le lait maternel 5 jours plus tôt.
L'aliment extrudé expansé a été plus consommé que celui non expansé. Les deux types de suppléments étant similaires en terme d'ingrédients, l'on pourrait penser à une différence d'appétence entre eux, liée à leurs conditions de fabrication. En effet, l'aliment composé extrudé expansé se fabrique avec une teneur en eau et une température plus grandes que lors de la fabrication des granulés non expansés.
Des aulacodeaux recevant la ration R2, ceux précocement sevrés ont eu un gain de poids plus élevé. Cette croissance pourrait être expliquée par leur forte consommation de l'aliment mentionnée précédemment (comparée à celle des animaux sevrés à 25 jours). Avec la ration R1 par contre, les performances de croissance des animaux sevrés plus jeunes, malgré une consommation alimentaire plus élevée, mais une plus petite efficacité de conversion de l'aliment, ont été plus faibles que celles des aulacodeaux sevrés à 25 jours. Ces résultats n'ont pas corroboré ceux de Fonteh et al (2005) chez le cobaye selon lesquels le sevrage précoce favorise la croissance rapide. Nous ne disposons d'aucune hypothèse explicative admissible.
Le GMQ, la longueur du corps et les pourtours thoracique et du canon les plus élevés ont été obtenus avec l'aliment expansé probablement parce que cet aliment a été plus consommé et a l'indice de consommation le plus faible.
La supériorité du mâle pour ce qui est de la croissance confirme le résultat de Nguema et Edderail (2000) à la station d'aulacodiculture d'Owendo au Gabon, Fantodji et Soro (2004) à la station expérimentale de l'Université d'Abobo-Adjamé en Côte d'Ivoire et de Manfouo (2004) au Cameroun qui ont rapporté une différence de GMQ en faveur du mâle. Dans notre étude, la croissance plus rapide des mâles est imputable à la fois à une plus grande consommation alimentaire et à leur efficacité d'utilisation de cet aliment à des fins plastiques. En effet, le mâle secrète la testostérone qui est une hormone anabolisante (Fox 1999). L'accélération du métabolisme par cette hormone créerait un état de besoins en nutriments et augmenterait par conséquent l'ingestion alimentaire, d'où la consommation enregistrée chez les aulacodeaux mâles.
Il apparaît de cette étude que l'on peut gagner 10
à 15 jours sur le délai actuel de sevrage (puisque les
aulacodeaux étaient jusqu'alors sevrés à 30-35 jours
d'âge). On peut donc mettre plus tôt l'aulacodine en
croisement; ce qui permet d'augmenter le nombre de portées et
donc de petits par an.
Ajayi S S 1997 Ouvrages sur l'aménagement durable des forêts. Etude FAO: Forêts - 122, Département des forêts. http://www.fao.org/docrep/T0843F/t0843f00.htm
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Nguema M N et Edderail D 2000 Résultats zootechniques de la station d'aulacodiculture D'Owendo. In :Actes du séminaire international sur l'élevage intensif du gibier but alimentaire en Afrique, Libreville 23-24 mai 2000, 75-77.
Schrage R et Yewadan L T 1995 Abrégé d'aulacodiculture, GTZ in TZ-Verlag, Rossdorf, 103 pages.
Received 26 July 2006; Accepted 31 January 2007; Published 2 March 2007